1. Türk Kahvesi
    Demleme: Cezvede, ince çekilmiş kahve, su ve şeker (isteğe bağlı) birlikte karıştırılır. Karışım kısık ateşte kaynatılırken, köpüğün oluşmasına dikkat edilir. Kahve kaynamaya başlamadan önce ocaktan alınır ve köpüğü fincana dökülür. Ardından kalan kahve tekrar ocakta kaynatılır ve fincana eklenir.
    Özellikler: Türk kahvesi, çok ince öğütülmüş kahve kullanır ve telvesiyle birlikte sunulur. Kahvenin üzerine oluşan köpük, önemli bir ayrıntıdır ve kahvenin kalitesini gösterir.
  2. Filtre Kahve
    Demleme: Kahve telvesi, kağıt ya da metal filtreye konur ve üzerine sıcak su dökülür. Sıcak su, kahve telvesinden geçerken filtreye düşer. Manuel yöntemlerde suyun dökülme süresi ve miktarı kontrol edilir. Elektrikli makinelerde bu işlem otomatik olarak gerçekleşir.
    Özellikler: Filtre kahve, genellikle daha hafif ve az asidik bir tada sahiptir. Farklı filtreleme yöntemleri, kahvenin aroma ve tadını etkileyebilir.
  3. Espresso
    Demleme: İnce çekilmiş kahve, yüksek basınç altında sıcak su ile demlenir. Espresso makineleri, bu yüksek basıncı sağlar. Genellikle 9 bar basınç altında 25-30 saniye içinde demlenir.
    Özellikler: Espresso, yoğun ve kremamsı bir kahve elde eder. Üzerinde bir krema tabakası oluşur. Çekirdek türü ve kavurma seviyesi, espresso’nun tadını etkiler.
  4. Fransız Presi (French Press)
    Demleme: Kahve telvesi, sıcak su ile birlikte cam haznede karıştırılır. Karışım, 4-5 dakika demlemeye bırakılır. Ardından, metal süzgeç, telve ile kahveyi ayırarak, kahveyi servis eder.
    Özellikler: Fransız presi, kahveye zengin bir doku ve yoğunluk kazandırır. Kahvenin yağı ve ince parçacıkları fincana geçer, bu da daha dolgun bir tat profili sağlar.
  5. Moka Pot
    Demleme: Moka pot, iki bölmeden oluşur. Alt bölümde su kaynatılır, buhar basıncı kahve telvesini içerdiği üst bölmeye iter. Kahve, üst bölümde toplanır.
    Özellikler: Moka pot, espresso benzeri bir yoğunlukta kahve sağlar, ancak genellikle daha az basınçlıdır. Kahve oldukça yoğun ve kuvvetlidir.
  6. Sifon (Syphon) Kahve
    Demleme: İki cam şişe kullanılarak, kahve ve su buhar basıncı ile birbirine geçirilir. Sifon, kahve demleme sürecinde vakum ve buhar basıncı kullanır.
    Özellikler: Sifon kahve, temiz ve parlak bir tat profili sunar. Demleme süreci, görsel bir şov sunar ve dikkat gerektirir.
  7. Cold Brew
    Demleme: İnce çekilmiş kahve, soğuk su ile karıştırılır ve 12-24 saat buzdolabında demlenir. Daha sonra kahve telvesi süzülür.
    Özellikler: Cold brew, düşük asidite ve tatlılık profiliyle bilinir. Genellikle soğuk servis edilir ve konsantre bir içecek elde edilir.
  8. Aeropress
    Demleme: Kahve telvesi, sıcak su ile karıştırılır ve sonra silindirik bir mekanizma ile basınç uygulanarak kahve filtrelenir.
    Özellikler: Aeropress, hızlı ve pratik bir demleme sağlar. Genellikle espresso benzeri bir yoğunlukta kahve elde edilir, ama farklı tekniklerle filtre kahve de yapılabilir.
  9. Turkish Coffee Pot (Cezve)
    Demleme: Türk kahvesiyle benzer şekilde, çok ince çekilmiş kahve suyla birlikte cezvede kaynatılır. Kahve genellikle köpüklü ve yoğun bir şekilde servis edilir.
    Özellikler: Cezve, kahvenin köpüğünü ve yoğunluğunu korumaya yardımcı olur. Geleneksel bir sunum biçimidir.
    Her yöntemin kendine özgü demleme süreci, ekipmanı ve tat profili vardır. Bu yüzden, hangi yöntemi kullanacağınız, kişisel zevklerinize ve kahve deneyiminize bağlı olarak değişebilir.